Aquest any, amb una particularitat, i és que per adornar, hi volia una Kitty....
I vaig trobar una kitty de sucre, ben bonica per posar-la al damunt del pastís...
Ahir al vespre, vaig fer la base, i aquest matí, el recobriment amb xocolata...
Us deixo la recepta, perquè la veritat és que estava per llepar-se els dits!
200 grams de farina, 200 grams de sucre, 6 ous, 1 sobre de llevat Royal, 1 llimona, 250 grams de xocolata per la cobertura, 100 grams de mantequilla, i mig got de llet.
Precalentem el forn a 180 graus, mentres preparem els ingredients.
Batirem 4 ous, més dues iemes més. Reservem les clares, i 175 grams de sucre, la ratlladura de la llimona i el mig got de llet. Cal que estigui ben barrejat, amb el que si voleu fer servir la batidora, molt millor... Quan estan tots els ingredients barrejats, hi afegirem la farina i el sobre de llevat. I seguirem batent, per a que quedi una barreja ben homogenia, sense grumolls.
A continuació, barrejarem la resta de sucre, amb les 2 clares d'ou, amb les varetes de la batidora, fins a punt de neu. Quan estiguin ben muntades, les barrejarem amb la resta de barreja que havíem reservat, amb cura, per a que les clares no es baixin.
I omplirem el motllo que prèviament, haurem envadurnat de mantega, per a que es pugui desmotllar millor.
Al forn, a 180º uns 45 minuts.
Un cop transcorreguts els 45 minuts, punxarem el pastís, i si surt completament net el gavinet, és que ja esta cuit del tot.
Desmotllarem i deixarem refredar.
Per al recobriment, escalfarem al bany maria, un bol amb la xocolata, i la mantega, fins aconseguir que estigui del tot desfeta i ben barrejada.
Recobrirem amb una espàtula el pastis... i el deixarem refredar, no sense abans, posar-hi els adornaments corresponents, en aquest cas la Kitty, els pollets, plomes i ous...
I voilà.... aqui una senyora mona!!!! Una mona feta amb molt de "carinyu"!!!
I no en tinc cap dubte que la meva nevodeta .... ha disfrutat d'allò més!!!!!
ets una artista......quina sort té la navodeta
ResponEliminaFelicitats per la navodeta i per la mona, segur que ha estat encantada.
ResponEliminaImpossible no gaudir-la amb aquesta pinta ;-)
ResponEliminaQuina mona més maca!!!! Això ho vull fer jo a la meva nevodeta, a veure si m'apunto recepte i per a la propera! Gràcies per a compartir-ho!!!!! :)
ResponEliminaEt va quedar una mona de disseny. Tens bon gust fent coses amb les mans.
ResponEliminaBon dia Eli!!!!
ResponEliminaLa primera visita que faig avui :)
Jo també soc de la religió dels somriures ( hi he dedicat més d'un post http://viuillegeix.wordpress.com/2011/12/24/que-es-renovi-laire/ ) i em va encantar poder-te saludar en el sopar veinal que va organitzar el carallot de veí. Cal admetre que de prop i en mig de la gresca, no és tan carallot, però diguem-ho fluixet no sigui cas que ens senti i li pugin els fums....
ResponEliminaUna abraçada
Nena, quin goig de mona!
ResponEliminaVam parlar molt poquet, però et puc dir que tens un gran somriure, i que realment és la segona millor cosa que pots fer amb la boca ;)
Joan, es fa el que es pot! ;))))
ResponEliminaGràcies Pakiba, la veritat és que va sortir una mona boníssima...flongeta flongeta! ;)
Doommaster, quina gràcia em va fer poder compartir el sopar amb tu! Encantada!! La propera, porto el postre!!! ;)
Thera, no et diré que les pastisseries no facin autèntiques birgueries, però, a mi la veritat, és que m'agrada fer-la a casa, i li poso molta il.lusió, suposo que per això surt tant bona! L'any que ve la fas, i a veure que tal??!
Paseante, et varem trobar a faltar.... Aixxx...coi!!! em vaig quedar amb les ganes de coneixer-te!!!! A veure si la propera t'apuntes home!!!!!! ;)
Abogadaaa.... Gràcies per la visita i per la companyia!!!! Vaig estar molt a gust, i em va encantar poder-te conèixer... a veure si vinc a visitar-te més sovint!!! ;)
Viu i llegeix, igual et dic, tot un plaer coneixer-te, i segur que d'ara en endavant, coincidirem més per la xarxa cibernètica!!! ;))))
Khalina, és que erem tants... que ens hagues calgut una taula rodona, i em sembla a mi, que no podrà ser...Encantada però, d'haver-te conegut, i això... no ens oblidem mai de somriure!!!!
Gràcies a tots per passar per casa meva!!! Al sopar espero dedicar-li un post!